Natüürmort on kunstiteos, mis kujutab tavaliselt elutuid objekte loodusest (lilled, toit, kivid, taimed jne.) või inimtegevusest (vaasid, raamatud, tassid, klaasid, ehted jne.). Maalitavad/pildistatavad objektid ei liigu, sellest tuleb sõna mort ehk surm, kuid enamasti on objektideks lilled ja puuviljad, millest tuleb sõna nature ehk loodus, elu. Tänapäeval tähendab natüürmort enamasti objekte, mis on piisavalt väiksed, et enda ette lauale panna.